Sajiansedap.com - Mencari resep gorengan buka puasa untuk dijual?
Resep Molen Isi Kacang Merah ini cocok banget jadi resep gorengan buka puasa untuk dijual.
Rasa Molen Isi Kacang Merah renyah di luar dna lembut gurih di dalam.
Baca Juga : Upload Foto Olahan Quaker Oats dan Dapatkan Liburan Gratis ke Bangkok dan Malang!
Waktu: 90 Menit
Sajian: 36 Buah
Bahan Kulit: 75 gram margarin 1 butir telur 75 gram gula tepung 300 gram tepung terigu protein tinggi 25 gram tepung maizena 1/4 sendok teh garam 50 ml air 1 liter minyak untuk menggoreng
Bahan Isi: 600 gram kacang merah, rendam 1 jam 1400 ml santan dari 1/4 butir kelapa 200 gram gula pasir 8 lembar daun pandan 1/4 sendok teh garam
Cara Membuat Molen Isi Kacang Merah:
1. Isi, presto kacang merah 20 menit sampai mekar. Tambahkan santan. Blender halus.
2. Campur blenderan kacang merah, gula pasir, daun pandan, dan garam. Masak sambil diaduk sampai kalis. Dinginkan dan bentuk oval dengan panjang 6 cm.
3. Kulit, kocok margarin, telur dan gula tepung 30 detik. Asal rata.