Sajiansedap.com – Resep Ayam Bakar Kalasan yang luar biasa enak ini pasti bikin ketagihan.
Tak cuma enak, Resep Ayam Bakar Kalasan juga mudah dibuat.
Bikin keluarga jadi doyan makan di rumah dengan Resep Ayam Bakar Kalasan.
Baca Juga : Upload Foto Olahan Quaker Oats dan Dapatkan Liburan Gratis ke Bangkok dan Malang!
Waktu: 45 Menit
Saijan: 8 Porsi
Bahan: 1 ekor ayam negeri, potong 8 bagian 6 siung bawang putih, haluskan 1/2 sendok teh garam 600 ml air kelapa 2 lembar daun salam 1/4 sendok teh soda kue 2 cm lengkuas, memarkan 3 sendok makan gula merah 1 sendok teh air asam jawa dari 1 sendok teh asam jawa, larutkan dengan 2 sendok teh air 4 sendok teh sambal bajak untuk pelengkap
Cara Membuat Ayam Bakar Kalasan:
1. Rebus bawang putih, garam, air kelapa, daun salam, soda kue, lengkuas, gula merah, dan air asam hingga mendidih.
2. Masukkan ayam. Masak di atas api kecil hingga matang dan meresap. Angkat. Dinginkan.
3. Bekukan di dalam freezer. Saat menyajikan, biarkan suhu ruang.
4. Bakar ayam hingga kecokelatan. Sajikan ayam bersama sambal.