Kentang dan Manfaatnya
Selain mengandung kadar air yang tinggi, kentang juga memiliki karbohidrat, serat (pektin, selulosa, dan hemiselulosa), protein, dan hampir tanpa lemak.
Kentang juga dapat memberi tubuh Anda vitamin dan mineral seperti vitamin C, vitamin B6, folat, dan kalium.
100 gram kentang rebus yang dimasak dengan kulit tetapi tanpa garam dapat memberi tubuh Anda nutrisi berikut:
Baca Juga : Bukan Cuma Sehat, Sayuran Ini Ternyata Bisa Jadi Obat Stres yang Dialami #SahabatSayur
- Kalori: 87
- Serat: 1,8 gram
- Lemak: 0,1 gram
- Protein: 1,9 gram
- Karbohidrat: 20,1 gram
- Air: 77%
- Gula: 0,9 gram
Baca Juga : Bayam Hijau Jadi Obat Potensial Luar Biasa Bagi #SahabatSayur Penderita Diabetes