Sajiansedap.com – Resep Kolak Kelapa Muda Labu Kuning yang enak ini bisa jadi inspirasi membuat resep kolak labu istimewa.
Tak cuma cocok untuk jadi resep kolak istimewa, Resep Kolak Kelapa Muda Labu Kuning juga bisa camilan nikmat keluarga.
Yuk, segera kreasikan Resep Kolak Kelapa Muda Labu Kuning jadi resep kolak untuk berbuka puasa.
Baca Juga : Cuma Butuh #5MenitAja, Wajah Jadi Secerah Artis Korea dengan Masker Oatmeal Ini!
Waktu: 45 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan Bola-Bola:30 gram tepung sagu30 gram tepung ketan hitam50 ml air hangat1/4 sendok teh garam1 sendok teh gula pasir2 tetes pewarna ungu
Bahan:350 gram labu kuning, potong kotak275 gram gula merah, sisir halus2 lembar pandan, ikat3/4 sendok teh garam250 gram kelapa muda, keruk lebar500 ml air500 ml santan dari 1 butir kelapa25 gram sagu mutiara merah, rebus, tiriskan
Cara Membuat Kolak Kelapa Muda Labu Kuning:
1. Bola-bola, campur tepung sagu, tepung ketan hitam, air hangat, garam, gula pasir, dan pewarna ungu. Uleni. Bentuk bulat. Rebus hingga matang. Tiriskan.
2. Rebus labu kuning, gula merah, dan pandan sampai labu setengah empuk dan kuah mengental.
3. Tuang santan sambil diaduk perlahan. Masukkan garam, kelapa muda, dan bola-bola. Aduk rata.