1. Biji delima, campur bengkuang dengan pewarna merah. Diamkan 15 menit. Gulingkan di atas tepung sagu. Ayak hingga terbalut rata dan tidak bergumpal.
2. Rebus air sampai mendidih. Masukkan biji delima. Rebus sampai terapung dan matang. Tiriskan dan siram dengan air dingin. Sisihkan.
3. Saus santan, masak santan, esens vanilla, dan garam sambil diaduk hingga mendidih. Dinginkan.
4. Saus gula, rebus gula pasir, air, dan daun pandan. Masak sampai gula larut. Dinginkan.
5. Tata dalam gelas, avokad, nangka, kelapa muda, dan merah delima. Tambahkan santan dan air gula. Bubuhi es serut dan kental manis. Sajikan.
Baca Juga : (Video) Resep Es Blewah, Siap Lepas Dahaga Setelah Seharian Berpuasa
Baca Juga : Resep Blewah Spesial Pasti Mudah Dibuat dengan Resep Es Bola-Bola Buah
Baca Juga : Minuman Buka Puasa Sederhana, Orange Mint Squash Ini Segarnya Meledak Di Mulut
Baca Juga : Minuman Buka Puasa Sehat, Smoothie Red Bean Green Tea Ini Juga Bisa Bikin Perut Kenyang
Baca Juga : Minuman Buka Puasa Sederhana, Segarnya Es Leci Sarang Burung Terasa Banget Di Lidah