Sajiansedap.com - Hangatkan moment buka puasa dengan menu buka puas enak dan pasti disuka ini, yuk.
Apalagi kalau bukan pakai resep Kimlo untuk menu buka puasa enak.
Kuahnya yang gurih dan isiannya yang nikmat bikin kita dipuji seisi rumah karena menu buka puasa enak.
Baca Juga : Dapatkan Liburan Gratis ke Bangkok dan Malang dengan Upload Foto Olahan Quaker Oats
Waktu: 45 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan: 2 buah paha ayam direbus, potong kotak 1.500 ml kaldu ayam 6 buah bakso ikan, iris 2 buah wortel, potong bulat 1/2 cm 3 buah jamur kuping, seduh, potong-potong 25 gram sedap malam, ikat 75 gram soun, seduh, tiriskan 3 siung bawang putih, iris 1 cm jahe, memarkan 1 sendok makan kecap ikan 2 sendok teh kecap asin 2 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh gula pasir 1/4 sendok teh merica 2 batang seledri, ikat 1/2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Kimlo:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum.
2. Tuang ke dalam rebusan kaldu ayam dan seledri. Aduk rata.
3. Masukkan ayam, bakso ikan, wortel. Masak sampai mendidih. Masukkan jamur kuping dan sedap malam. Aduk rata.
4. Tambahkan kecap ikan, kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Masak sampai matang.