Sajiansedap.com – Resep Sayur Asam Merah Kecombrang yang enak ini cocok jadi menu buka puasa.
Selain mudah dibuat jadi menu buka puasa, Resep Sayur Asam Merah Kecombrang punya rasa istimewa yang tak pernah bikin kecewa.
Langsung kreasikan Resep Sayur Asam Merah Kecombrang jadi menu buka puasa favorit keluarga.
Baca Juga : Dapatkan Liburan Gratis ke Bangkok dan Malang dengan Upload Foto Olahan Quaker Oats
Waktu: 45 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan: 6 lonjor kacang panjang, dipotong-potong 150 gram labu siam, dipotong kotak 2 buah jagung muda, dipotong-potong 25 gram melinjo 1 buah (20 gram) kecombrang, diiris tipis 2 buah asam muda 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, dimemarkan 25 gram daun melinjo 3 buah belimbing wuluh, dipotong-potong 1.500 ml air
Bumbu Halus: 4 buah cabai merah 2 butir kemiri 8 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1/4 sendok teh terasi 1 sendok makan garam 2 sendok teh gula pasir
Cara Membuat Sayur Asam Merah Kecombrang:
1. Didihkan air. Masukkan bumbu halus, kecombrang, asam muda daun salam, dan lengkuas sampai harum. Tambahkan melinjo dan jagung muda. Masak sampai matang.
2. Masukkan kacang panjang dan labu siam. Masak sampai mendidih.
3. Tambahkan daun melinjo dan belimbing wuluh. Masak sampai matang.