Menu Takjil Buka Puasa Sederhana, Lopis Ini Pasti Diserbu Seisi Rumah

Sajiansedap.com – Anda mencari menu takjil buka puasa sederhana tapi istimewa? 

Buat saja resep Lopis untuk menu takjil buka puas sederhana. 

Walau menu takjil buka puasa sederhana, tapi lopis ini tetap jadi idola sepanjang masa.

Baca Juga : Dapatkan Liburan Gratis ke Bangkok dan Malang dengan Upload Foto Olahan Quaker Oats

Waktu: 60 Menit

Sajian: 30 Buah

Bahan:

• 500 gram beras ketan, rendam 1 jam, tiriskan.
• 2 sendok teh air kapur sirih.
• Daun pisang batu untuk membungkus.

Bahan Pelapis:

• 200 gram kelapa parut kasar.
• 1 lembar daun pandan.
• 1/4 sendok teh garam.

Bahan Saus:

• 250 gram gula merah, sisir halus.
• 1 lembar daun pandan, ikat.
• 100 ml air.
• 1/4 sendok teh garam.

Cara Membuat Lopis:

1. Campur beras ketan dan air kapur sirih sampai rata.
2. Bungkus dengan daun pisang. Bentuk segitiga. Isi beras hingga 3/4 bungkus. Ikat dengan benang kasur.
3. Rebus di dalam air mendidih 3 jam hingga matang.
4. Saus, masak gula merah, daun pandan, air dan garam sambil diaduk sampai kental. Sisihkan.
5. Pelapis, kukus bahan pelapis di atas api sedang 15 menit.
6. Gulingkan lopis di atas bahan pelapis. Sajikan lopis bersama saus.

Baca Juga : Resep Klepon Singkong Enak, Kue Tradisional Kenyal Yang Banyak Peminatnya