Sajiansedap.com – Semua orang pasti jatuh cinta dengan kelezatan resep kering tempe ini.
Soalnya, resep kering tempe ini aromanya bikin jatuh cinta banget.
Resep kering tempe aromai serai ini dijamin jadi favorit teman makan apa saja.
Baca Juga : Dapatkan Liburan Gratis ke Bangkok dan Malang dengan Upload Foto Olahan Quaker Oats
Waktu: 45 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan: 300 gram tempe, dipotong korek api lebar, digoreng kering 1 sendok makan wijen, disangrai 3 buah cabai hijau besar, dibuang biji, diiris serong tipis, digoreng 5 butir bawang merah, diiris, digoreng 2 siung bawang putih, diiris, digoreng 1 lembar daun salam 2 cm lengkuas, dimemarkan 2 batang serai, diambil putihnya, diiris, digoreng 1 1/2 sendok teh garam 1 sendok teh gula pasir 2 sendok makan air asam dari 1/2 sendok teh asam dan 3 sendok makan air 2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus: 4 buah cabai hijau besar 6 butir bawang merah 2 siung bawang putih
Cara Membuat Kering Tempe Aroma Serai:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas hingga harum.
2. Tambahkan garam, gula pasir, dan air asam. Aduk hingga kental.
3. Masukkan tempe, cabai hijau, bawang merah, dan bawang putih. Aduk hingga tercampur rata.