SajianSedap.com - Kita harus waspada karena banyak produk makanan dan minuman kedaluwarsa dijual menjelang lebaran!
Begini cara pintar mendeteksinya!
Saat bulan puasa bahkan menjelang lebaran, toko-toko akan menjual produk makanan dan minuman dengan harga miring.
Baca Juga: Keripik Pandan Talas Goreng Bisa jadi Aneka Resep Kue Kering Goreng Saat Lebaran Nanti
Produk makanan minuman tersebut biasanya sudah mendekati tanggal kedaluwarsa.
Kita pun kadang melupakan beberapa detail hal sebelum membeli produk tersebut mengingat harganya yang menggiurkan.
Dikutip dari situs BIN, erkadang, produk yang sudah kedaluwarsa akan tetap terlihat ada dalam kondisi baik.
Akan tetapi, kerusakan pada produk bukan hanya pada bentuk ataupun fisik semata, melainkan kerusakan kimia atau enzimatis.
Oleh karena itu, ada beberapa hal yang harus kita ketahui sebelum membeli produk makanan minuman di manapun.
Baca Juga: Tips Memilih Menu Lebaran Selain Ketupat, Pasti Banjir Pujian Para Tamu!
Yuk, perhatikan beberapa hal yang penting sebelum kita membeli produk makanan minuman agar kita terhindar dari produk kedaluwarsa.
1. Label Produk
Perhatikan beberapa hal ini sebelum membeli produk makanan atau minuman.
Baca Juga: (Video) 6 Resep Keripik Renyah Buat Camilan Lebaran, Setoples Enggak Bakal Cukup, Nih!
Di antaranya adalah informasi produksi, bahan baku, nama dan alamat produsen, dan tanggal kedaluwarsa.
Hal itu dilakukan agar kita tahu pasti bahwa produk yang kita beli itu jelas dan dari produsen terpercaya.
2. Kemasan dan Perubahan Fisik Produk
Baca Juga: Resep Keripik Bawang Balado Enak, Camilan Favorit Seisi Rumah Saat Lebaran
Jika kita mendapati produk yang sudah rusak dan tidak layak untuk dikonsumsi, sebaiknya tinggalkan saja dan cari yang lain.
Kondisi produk yang sudah rusak kemungkinan juga sudah terkontaminasi isinya.
Selain itu, kita memperhatikan ada tidaknya perubahan warna, bentuk, dan bau pada produk.
Baca Juga: Resep Kue Lebaran 2019, Putri Salju Melon Wijen Wajib Jadi Kue Kering Saat Lebaran
3. Batas Kedaluwarsa
Nah, ini dia yang sebenarnya paling mudah untuk kita mengenali produk makanan atau minuman kedaluwarsa atau tidak.
Setiap label produk mempunyai tanggal kedaluwarsa/exp, date/best before.
Baca Juga: Cara Memilih Toples untuk Kue Kering Lebaran, Tak Perlu Galau Lagi Memilih Toples Plastik atau Kaca
Artikel berlanjut setelah video berikut ini
Tanggal tersebut yang menentukan batas akhir untuk mengkonsumsi produk tersebut dengan pentujuk yang diberikan oleh produsen.
Setelah tanggal itu berakhir, alangkah baiknya kita tidak mengkonsumsi produk tersebut.
Baca Juga: Kue Kering Lebaran 2019, Biskuit Almond Cocok Disajikan Oleh Pemula
4. Makanan Dalam Kaleng
Jika kita membeli produksi makanan atau minuman berkaleng perhatikan beberapa hal ini.
Di antaranya adalah memilih kaleng yang baik, tidak penyok, tidak berkarat, dan tidak cembung.
Selain itu, jangan lupa untuk membaca informasi produk apakah sudah terdaftar di Departemen Kesehatan (MD/ML DepKes RI No xxxxxx).
Baca Juga: Cara Memilih Toples untuk Kue Kering Lebaran, Tak Perlu Galau Lagi Memilih Toples Plastik atau Kaca
Apalagi, jika itu adalah produk import yang berasal dari negara luar Indonesia.
Nah, itu tadi beberapa hal yang harus diperhatikan sebelum kita membeli produk makanan atau minuman saat lebaran.
Jangan sampai hari raya kita jadi berantakan karena sakit akibat mengkonsumsi makanan minuman kedaluwarsa, ya.
Baca Juga: Kue Kering Lebaran 2019, Biskuit Almond Cocok Disajikan Oleh Pemula