Seringkali ketupat tidak terendam sempurna ketika direbus sehingga ketupat tidak padat, tetapi buyar.
- Sebisa mungkin, cari penjual ketupat yang menggunakan beras kualitas baik.
Kenali dari warnanya yang putih bersih.
- Beli satu buah lalu minta penjual membelahnya.
Baca Juga: Tips Membuat Ketupat Antigagal untuk Lebaran! Dijamin Berhasil
Artikel berlanjut setelah video berikut ini
Ketupat kualitas baik haruslah pulen.
Artinya, butiran berasnya hampir tidak lagi terlihat.
- Kalau mungkin, cium aromanya.
Bukan tidak mungkin ketupat sudah dibuat berhari-hari sebelumnya dan sudah mulai rusak.
Baca Juga: Tips Memilih Menu Lebaran Selain Ketupat, Pasti Banjir Pujian Para Tamu!