Saat akan digunakan, santan dibiarkan dalam lemari pendingin semalam sebelumnya hingga keesokan harinya sudah mencair.
4. Beli Sayuran Segar
Semua bahan juga sebaiknya sudah dibeli paling lambat hari ini.
Baca Juga: Menu Buka Puasa dan Sahur Sederhana, Kering Pangsit Wijen Jadi Pelengkap Wajib Saat Lebaran
Besok terlalu membuang waktu jika kita harus pergi ke pasar lagi.
Bahan-bahan segar yang lebih tahan lama dapat mulai disiangi dan dipotong-potong saat ini.
Misalnya saja, wortel, labu siam, pepaya muda, buncis dll.
Baca Juga: Menu Lebaran Khas Betawi Bisa Dibuat dengan Resep Sayur Ketupat Betawi Enak Ini