Tetapi kue kering seperti ini biasanya kurang tahan lama, entah akan melempem atau cepat lapuk.
Gunakan api yang sedang saja lalu oven kue agak lama.
Dengan begitu kue kering bukan saja tahan lama, kerenyahannya juga berumur panjang.
4. Kemasan Bersih
Beberapa hari sebelum membuat kue kering, kumpulkan stoples Anda dan cuci bersih.
Artikel berlanjut setelah video berikut ini
Kalau perlu seduh dengan air panas supaya bebas lemak.
Setelah dicuci bersih, keringkan sampai betul-betul kering, kalau perlu jemur sebentar.
Stoples yang basah atau masih lembap, akan membuat kue kering mudah berjamur.
Belum lagi jika stoples berbau, pasti akan mempengaruhi aroma kue kering.
Baca Juga: Kue Kering Lebaran Unik, Resep Telur Gabus Wijen Gula Merah yang Bakal Diperebutkan Keluarga