Karena, kenikmatan jengkol ada pada aromanya, jadi sayang kan kalau dihilangkan semua.
Yuk, kita kulik cara menghilangkan bau jengkol berikut ini.
Baca Juga: Libur Makin Meriah Jika Resep Jengkol Bumbu Merah Hadir di Meja Makan
1. Bakar Jengkol
Kita bisa membakar jengkol bisa menghilangkan baunya, lo.
Caranya, bakar jengkol bersama kulitnya sampai kulitnya kering dan sedikit terkelupas.
Setelah itu kupas kulitnya dan masak seperti biasa.
2. Gunakan Abu Gosok
Rebus jengkol di dalam air yang diberi sedikit abu gosok sampai agak lunak.
Tiriskan jengkol dan cuci bersih untuk menghilangkan serpihan abu gosok yang mungkin melekat pada jengkol, dan jengkol pun siap dimasak.
Artikel berlanjut setelah video berikut ini