Kenikmatan ayam rica rica tentu saja ada pada sambalnya.
Sambal rica rica harus dibuat pas pedas dan gurihnya supaya keluarga makin jatuh cinta.
Nah, untuk membuat ayam rica rica yang sambalnya mantap, kita simak dulu kunci utamanya berikut ini.
Baca Juga: Resep Breast Chicken Popper Enak, Ayam Berbalut Tepung yang Lezat untuk Siang Ini
1. Bumbu Utama Rica
Bumbu Utama Ayam Rica Rica
Bumbu rica sebenarnya sederhana banget.
Hanya bawang merah, bawang putih, dan cabai yang ditumbuk kasar lalu ditumis hingga harum.
Tapi, kita harus tahu jenis cabai apa yang harus digunakan supaya rasanya makin medok dan mantap.
Untuk cabai, kita bisa menggunakan kombinasi cabai rawit, cabai keriting dan cabai merah besar.
Artikel berlanjut setelah video berikut ini