Sajiansedap.com - Masak apa besok? Coba kreasikan Resep Laksa Penang yang satu ini.
Jadi tak perlu lagi galau untuk masak apa besok? sepiring Resep Laksa Penang mampu membuat keluarga semangat bangun pagi.
Pastikan untuk membuat Resep Laksa Penang agar tidak bingung masak apa besok?
Baca Juga: Masak Apa Besok? Sajikan Resep Nasi Briyani Agar Sarapan Lebih Berkesan
Waktu: 45 Menit
Sajian: 7 Porsi
Bahan:2 ekor ikan nila, diambil dagingnya, dipotong-potong75 gram taoge3 1/2 sendok teh garam1 sendok teh gula pasir2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:4 buah cabai merah keriting4 siung bawang putih2 cm lengkuas2 cm kunyit bakar1 sendok teh terasi bakar
Bahan Kaldu:400 gram tulang ikan2.000 ml air1/2 buah bawang bombay, dicincang2 cm jahe, diiris1 batang serai, dicincang5 tangkai daun ketumbar5 lembar daun jeruk2 buah tomat merah, dicincang1 sendok teh asam jawa
Bahan Pelengkap:200 gram bihun, direbus, ditiriskan150 gram nanas, dipotong-potong1/2 buah ketimun, dibuang biji, diiris setengah lingkaranCara Membuat Laksa Penang:
1. Kaldu, rebus bahan kaldu di atas api kecil sampai matang dan harum. Angkat. Saring. Ambil kaldunya 1.500 ml.
2. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan kaldu ikan. Masak sampai mendidih dan harum.
3. Masukkan ikan, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan taoge. Aduk rata. Masak sampai matang.
4. Sajikan bersama pelengkapnya.
Baca Juga: Resep Soto Sadang Enak dan Sederhana Ini Siap Bikin Makan Malam Jadi Lebih Hangat
Baca Juga: Resep Mi Kuah Enak untuk Buka Puasa, Yuk, Buat Resep Mi Rebus Udang
Baca Juga: Menu Buka Puasa Enak, Mi Rebus Kuah Kental Ini Nikmat Disantap Saat Masih Hangat
Baca Juga: Resep Bakmi Rebus Jawa Enak yang Bikin Jadi Semangat Buat Sarapan