3. Dibuat Kangkung Hotplate
Siapkan piring hotplate dari bajam lalu panaskan sampai panas betul.
Sementara itu, siapkan juga saus atau bumbu kangkung yang panas kemudian taruh hotplate di meja makan.
Segera saja letakkan kangkung di atasnya dan siramkan dengan saus.
Kangkung tidak ditumis dalam wajan sehingga warnanya pasti masih hijau dan segar.
Kunci utama kangkung yang berwarna hijau adalah langsung disantap dan dihabiskan setelah matang.
Coba pikirkan, di restoran, kangkung yang tersaji langsung dihabiskan begitu sampai di meja kita kan?