Sajiansedap.com - Resep Nasi Goreng Siram ini hadir dengan gaya yang berbeda dari nasi goreng biasa.
Tumisan pada bagian atasnya bikin Resep Nasi Goreng Siram semakin menarik untuk disantap.
Untuk sarapan pagi ini, sajikan Resep Nasi Goreng Siram ini saja.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Hijau Terasi Enak, Jadi Serasa Sarapan Di Hotel Mewah
Waktu: 30 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan Nasi Goreng:800 gram nasi putih2 siung bawang putih, cincang kasar2 butir telur2 sendok teh garam1 sendok teh gula pasir1/4 sendok teh merica bubuk2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bahan Tumisan:3 pasang ampela hati ayam, rebus, potong-potong100 gram paha ayam fillet, rebus, suwir-suwir5 buah bakso sapi, iris250 gram kol, iris kasar150 gram caisim, potong-potong2 sendok makan kecap manis1 1/2 sendok makan kecap ikan1/4 sendok teh garam1/2 sendok teh gula pasir1/4 sendok teh merica bubuk1 batang daun bawang, iris halus300 ml kaldu ayam2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus:5 butir bawang merah3 siung bawang putih2 buah cabai merah keriting
Cara Membuat Nasi Goreng Siram:
1. Nasi goreng, tumis bawang putih sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir kasar. Tambahkan nasi putih. Aduk rata. Masukkan garam dan merica bubuk. Aduk rata. Angkat dan sisihkan.
2. Tumisan, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ampela hati ayam, ayam suwir, dan bakso. Aduk rata. Tambahkan kol dan caisim. Aduk sampai setengah layu. Masukkan kecap manis, kecap ikan, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.