Sajiansedap.com – Resep Rendang Telur Ceplok jadi variasi rendang yang praktis dibuat.
Bukan cuma enak, Resep Rendang Telur Ceplok juga mudah dibuat oleh siapa saja.
Saking enaknya, keluarga pasti langsung ketagihan meski baru sekali mencicipinya.
Baca Juga: Resep Mi Goreng Telur Puyuh Enak Ini Bisa Dibuat Kilat dalam 30 Menit
Waktu: 45 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:8 buah telur ayam1000 ml santan dari 2 butir kelapa11 lembar daun kunyit5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya2 batang serai, dimemarkan1 buah asam kandis
Bumbu Halus:15 buah cabai merah keriting11 buah cabai merah besar10 butir bawang merah4 siung bawang putih2 cm jahe1 cm kunyit1 sendok teh ketumbar2 cm lengkuas2 sendok teh garam
Cara Membuat Rendang Telur Ceplok:
1. Ceplok telur sampai matang. Angkat. Tiriskan.
2. Rebus santan, bumbu halus, daun kunyit, daun jeruk, serai, dan asam kandis sambil sesekali diaduk sampai mengental.
3. Tambahkan telur. Aduk rata. Masak sambil sesekali diaduk sampai meresap.