Lama tak terdengar kabarnya, Stuart Collin ternyata kini berjualan Capung Goreng.
Stuart Collin membuka gerai kuliner yang belokasi di Jl. Pengadilan No. 29, Bogor Tengah, Bogor.
Anda kaget Stuart Collin jual capung goreng.
Ternyata capungnya bukan hewan bersayap.
Capung berasal dari singkatan Cau Tepung.
Cau sendiri berasal dari kata sunda yang berarti pisang.
Jadi, capung goreng artinya pisang tepung goreng.
Gerai kuliner ini telah dibuka sejak oktober 2017 dan berkonsep ‘street food’.
"Iya konsepnya memang sengaja street food di pinggir jalan, karena ingin benar-benar merintis bisnis dari awal, dan Capung Bogor pun sebetulnya dibuat bersama tiga teman saya," ujar Stuart kepada Tribunnews Bogor, Kamis (21/12/2017).
stuart collin melayani pelanggannya