Sajiansedap.com - Ada banyak hidangan lezat yang kita pilih untuk resep Idul Adha, salah satunya adalah resep krengsengan lidah ini.
Resep Idul Adha satu ini berbahan dasar lidah sapi.
Pasti tak cukup satu piring kalau makan dengan resep Idul Adha yang super gurih ini.
Baca Juga: Resep Krengsengan Ayam nan Sedap yang Siap Jadi dalam 45 Menit
Waktu: 45 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:300 gram lidah sapi2 lembar daun salam1/2 sednok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk3 sendok makan kecap manis2 buah cabai merah besar, dibuang biji, diiris miring500 ml air2 sendok makan minyak untuk menumis2 sendok makan petis
Bumbu Halus:6 siung bawang putih4 siung bawang merah2 buah cabai rawit1 buah tomat
Cara Membuat Krengsengan Lidah Sapi: 1. Rebus lidah di dalam air mendidih 10 menit. Lepaskan kulitnya.
2. Rebus kembali bersama daun salam sampai empuk. Potong-potong panjang.
3. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan lidah. Aduk rata.
4. Tambahkan petis, kecap manis, garam dan cabai. Aduk rata.