Sajiansedap.com - Resep Idul Adha hadir lebih nikmat dengan resep usus sapi masak kemangi.
Aroma yang khas serta nikmat ada dalah resep Idul Adha satu ini.
Cocok banget disajikan untuk resep Idul Adha nanti.
Baca Juga: Usus Sapi Goreng Lengkuas Ini Super Enak Dimakan Bersama Nasi Hangat
Waktu: 45 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:500 gram usus sapi, direbus sampai empuk4 buah belimbing sayur, dibelah dua1 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh gula pasir400 ml santan dari 1/2 butir kelapa6 tangkai kemangi, disiangi3 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan Halus:6 butir bawang merah3 siung bawang putih5 butir kemiri, disangrai3 cm kunyit, dibakar1 cm jahe
Cara Membuat Usus Sapi Masak Kemangi:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan usus sapi. Aduk rata.
2. Tambahkan belimbing sayur, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang santan. Masak sampai mendidih.
3. Menjelang diangkat, masukkan daun kemangi. Aduk rata.