Sajiansedap.com - Resep Dadar Gulung Isi Jambu Merah hadir dengan kulit yang lembut dan manis.
Resep Dadar Gulung Isi Jambu Merah ini dibuat dengan buah jambu biji asli.
Cocok banget kan, menyajikan Resep Dadar Gulung Isi Jambu Merah untuk bekal praktis dan seru.
Baca Juga: Resep Membuat Dadar Gulung Isi Vla Kelapa Muda, Kreasi Dadar Gulung yang Nikmat
Waktu: 45 Menit
Sajian: 16 Buah
Bahan Dadar:150 gram tepung terigu protein sedang3/4 sendok teh garam400 ml santan dari 1/2 butir kelapa1 butir telur
Bahan Isi:225 gram daging jambu biji merah dibuang biji, dipotong kotak kecil200 ml jus jambu biji10 gram gula pasir1/4 sendok teh garam2 sendok makan maizena dilarutkan dengan 2 sendok makan air
Cara Membuat Dadar Gulung Isi Jambu Merah:
1. Dadar: campur tepung terigu dan garam. Tambahkan santan dan telur sambil diaduk sampai rata. Ambil 1/4 bagian adonan. Tambahkan pewarna merah jambu. Aduk rata. masukkan dalam plastik segitiga. Sisanya biarkan putih.
2. Panaskan wajan dadar antilengket. Coret bagian atasnya dengan adonan merah muda. Tuang sedikit adonan putih. Biarkan sampai matang. Angkat. Lakukan dengan sisa adonan sampai habis.
3. Isi: campur jambu biji, jus jambu, gula pasir, dan garam. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Tuangkan larutan maizena. Aduk sampai meletup-letup. Angkat.