Sering Dibenci, #SahabatSayur Harus Tahu Kalau Brokoli Ternyata Bisa Cegah Leukimia yang Renggut Nyawa Ani Yudhoyono

Senyawa ini juga dapat mengurangi ukuran tumor sampai 75 persen, bahkan pertumbuhannya bisa berhenti.

Peneliti dari Oregon State University menemukan bahwa sulforaphane membantu menghambat enzim — HDAC — yang mendorong pertumbuhan sel kanker prostat.

Baca Juga: Tips Agar Nugget Ayam Tidak Keras dan Empuk, Tiru Saja Trik Mudah Ini

Selain brokoli, sayuran yang mengandung sulforaphane adalah kubis, cauliflower, dan kubis Brussel.

Nah, dalam Journal of Agricultural and Food Chemistry, memasak sayuran bisa merusak kandungan sulforaphane.

Maka dari itu, kamu bisa memakannya mentah, atau dikukus untuk mendapat hasil maksimal. (*)

Baca Juga: Akui Punya Rumah Gedong, Barbie Kumalasari Ketahuan Tak Punya ART karena Alasan Ini! Warganet 'Bilang Aja Kere!'