SajianSedap.com - Simak kumpulan 5 resep sayur bening yang bikinnya tinggal cemplungin.
1. Sayur Bening Labu Air
Waktu: 30 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:200 gram labu air, dipotong kotak 3x3 cm100 gram wortel, potong serong50 gram udang cincang halus1 buah tomat merah, potong-potong1.000 ml kaldu ayam (dari rebusan tulang ayam)2 siung bawang putih, dicincang kasar5 butir bawang merah, dicincang kasar5 cm temukunci, dimemarkan1 batang daun bawang, diiris halus1 tangkai daun seledri, diiris halus1 1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh gula pasir
Cara Membuat Sayur Bening Labu Air:
1. Rebus bawang putih, bawang merah, dan temukunci di dalam kaldu ayam sampai harum.
2. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan wortel dan labu air. Rebus sampai setengah layu.
3. Tambahkan tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai matang.
4. Masukkan daun bawang dan daun seledri. Aduk rata.
Berikutnya: Sayur Bening Bayam