Sajiansedap.com - Resep Nasi Uduk Hijau yang enak ini cocok jadi sarapan dan bekal favorit keluarga.
Selain itu, Resep Nasi Uduk Hijau yang enak ini bisa kita kreasikan untuk hidangan 17an nanti.
Simak langsung Resep Nasi Uduk Hijau yang mudah berikut ini.
Baca Juga: Resep Nasi Uduk Rice Cooker Ini Cocok untuk Pemula!
Waktu: 60 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:100 gram daun bayam, blender dengan 100 ml air250 gram beras300 ml santan dari 1/2 butir kelapa1 1/4 sendok teh garam3 lembar daun salam3 batang serai, ambil putihnya, memarkan2 lembar daun pandan
Bahan Sambal Kacang:100 gram kacang tanah goreng2 buah cabai merah keriting, rebus3 buah cabai rawit merah, rebus2 siung bawang putih, rebus3/4 sendok teh garam1/2 sendok makan gula pasir1/2 sendok teh air jeruk limau200 ml air panas
Bahan Pelengkap:2 butir telur, buat dadar rawis2 sendok makan bawang merah goreng, untuk taburan
Cara Membuat Nasi Uduk Hijau:
1. Nasi uduk, didihkan santan, air bayam, garam, daun salam, serai, dan daun pandan.
2. Tambahkan beras. Aduk sampai meresap.