Sajiansedap.com - Resep Pepes Telur Asin sukses menarik perhatian dengan rasa dan aromanya.
Tak cuma itu saja, rasa dari Resep Pepes Telur Asin begitu istimewa di lidah.
Yuk, langsung kreasikan Resep Pepes Telur Asin untuk menu makan malam lezat dan unik.
Baca Juga: Wajib Dicoba! 5 Resep Pepes Ikan Enak dan Sederhana Ini Bisa Bikin Lidah Bergoyang
Waktu: 45 Menit
Sajian: 7 Porsi
Bahan:6 butir telur asin mentah150 gram ayam giling100 gram tahu cina, haluskan4 butir bawang merah, iris tipis1 siung bawang putih, iris tipis1 buah cabai merah besar, iris serong3 buah cabai rawit merah, potong serong3 buah tomat hijau, potong-potong1 sendok teh garam1/2 sendok teh gula pasir50 ml santan kental instan2 lembar daun salam, potong-potong2 batang serai, potong-potong14 lembar daun pisang untuk membungkus
Cara Membuat Pepes Telur Asin:
1. Campur ayam giling, tahu cina, bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, tomat hijau, garam, gula pasir, dan santan kental. Aduk rata.
2. Ambil 2 lembar daun pisang. Tata daun salam dan serai. Beri campuran ayam. Pecahkan telur asin di atasnya.
3. Bungkus tum dan semat dengan lidi.
4. Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang.