Sajiansedap.com - Agar tidak bosan menyantap ikan, coba hadirkan Resep Pindang Ikan Kemangi ini.
Aroma dari Resep Pindang Ikan Kemangi dijamin menggoda untuk segera dicoba.
Yuk, buktikan kenikmatannya dengan menyajikan Resep Pindang Ikan Kemangi ini.
Baca Juga: Resep Masak Brengkes Pindang, Lezatnya Bikin Nasi Satu Rice Cooker Ludes
Waktu: 45 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:2 ekor (340 gram) ikan gabus, masing-masing dipotong 3 bagian6 buah (70 gram) jamur merang, dipotong dua bagian4 tangkai kemangi, dipetiki2 buah tomat merah, dipotong-potong2 buah cabai merah besar, diiris serong1 batang serai, dimemarkan1 cm lengkuas, dimemarkan2 lembar daun salam5 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya1 1/2 sendok teh garam1 sendok teh gula pasir600 ml air2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:5 butir bawang merah3 siung bawang putih2 cm kunyit, dibakar1/4 sendok teh merica
Cara Membuat Pindang Ikan Kemangi:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, cabai merah, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk sampai harum.
2. Masukkan jamur merang dan tomat. Aduk rata. Tuangkan air. Masak sampai mendidih.
3. Tambahkan ikan gabus, garam, gula pasir, dan daun kemangi. Masak sampai matang.
Baca Juga: (Video) Resep Olahan Daging Kurban, Resep Pindang Kudus yang Empuk dan Meresap
Baca Juga: Resep Pindang Telur Ini Gampang dan Cepat Dibuat untuk Pelengkap Makan Siang
Baca Juga: (Video) Resep Pindang Telur Kecap yang Manis dan Gurih, Enak Dimakan Pakai Nasi!