Pilih kulit siomay yang tipis, supaya mudah dibentuk dan tidak mudah pecah.
Jika belum tipis, kita bisa menggilingnya sekali lagi terlebih dahulu.
Tekstur Kulit Siomay
Jika membuat kulit siomay sendiri, tentunya kita bisa mengatur kelenturan dan ketipisannya.
Untuk menghasilkan kulit siomay yang baik, jangan menggunakan banyak air saat pembuatan, tetapi juga tidak boleh terlalu sedikit.
Karena, terlalu banyak menggunakan air, membuat kulit jadi lengket.
Sebaliknya, jika kita menggunakan terlalu sedikit air, adonan bisa mudah patah.
Artikel berlanjut setelah video berikut ini.
Baca Juga: Tips Supaya Santan Tidak Pecah Saat Dimasak, 4 Hal Ini Rahasianya