Sajiansedap.com - Sudah cantik, resep Donat Kentang Vanila Glasur ini juga mudah ditiru, lo.
Tidak percaya? Catat resep Donat Kentang Vanila Glasur ini.
Kalau ada waktu, langsung buat Donat Kentang Vanila Glasur di rumah dan buktikan sendiri kelezatannya.
Baca Juga: Resep Donat Ketan Enak Ini Dijamin Bikin Keluaga Enggak Mau Jajan di Rumah
Waktu: 60 Menit
Sajian: 10 Buah
Bahan:150 gram kentang kukus350 gram tepung terigu protein tinggi50 gram gula pasir2 sendok teh ragi instan1 butir telur125 ml susu cair dingin75 gram margarin1 sendok teh garam500 ml minyak padat untuk menggoreng
Bahan Glasur:1 putih telur150 gram gula tepung1/2 sendok teh air jeruk nipis1/2 sendok teh esens vanila
Cara Membuat Donat Kentang Vanila Glasur:
1. Campur kentang kukus, tepung terigu, gula pasir, dan ragi instan sampai rata.
2. Tambahkan telur dan susu cair dingin sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
3. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit.
4. Timbang masing-masing 40 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit. Bentuk bulat pipih. Lubangi tengahnya. Diamkan di atas loyang yang ditabur tepung 30 menit sampai mengembang. Goreng di dalam minyak padat yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
5. Glasur, kocok putih telur sampai setengah mengembang. Masukkan gula tepung sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang. Masukkan air jeruk nipis dan esens vanila. Kocok rata.
6. Hias donat dengan glasur. Dinginkan sampai glasur mengeras.
Baca Juga: Resep Donat Gula Palem Kayumanis Enak, Ngemil Akhir Pekan Jadi Lebih Asik
Baca Juga: Cara Membuat Donat Tidak Mudah Kempes Setelah Digoreng, Wajib Tahu Tips Berikut Ini
Baca Juga: Masak Apa Besok? Coba Resep Donat Cokelat Kacang Dengan Sentuhan Klasik nan Lezat Ini
Baca Juga: Resep Donat Kentang Tabur Gula Enak Ini Lembut Banget Saat Digigit