Sajiansedap.com - Kita bisa menghadirkan resep Bolu Kukus Mekar ini untuk sajian favorit siang ini.
Bolu Kukus Mekar ini nikmat banget kalau disantap bersama secangkir teh manis hangat.
Setelah itu, tubuh langsung berenergi kembali setelah menyantap Bolu Kukus Mekar.
Baca Juga: Resep Bolu Kukus Tiga Warna Sederhana, Camilan Spesial Siang Ini
Waktu: 45 Menit
Sajian: 14 Buah
Bahan:2 butir telur200 gram gula pasir2 sendok teh emulsifer (sp/tbm)275 gram tepung terigu protein sedang1/4 sendok teh garam1/2 sendok teh baking powder175 ml minuman bersoda tawar50 gram santan kental instan1/4 sendok teh esens pandan1 tetes pewarna hijau2 tetes pewarna merah muda1 tetes pasta cokelat
Cara Membuat Bolu Kukus Mekar:
1. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai kaku 10 menit.
2. Tambahkan tepung terigu, garam, dan baking powder sambil diayak, bergantian dangan campuran minuman bersoda tawar, santan kental instan, dan esens pandan sambil di kocok rata.
3. Ambil 50 gram adonan. Tambahkan pewarna hijau. Aduk rata. Sisihkan. Ambil 50gram adonan. Tambahkan pewarna merah muda. Aduk rata. Sisihkan. Ambil 50 gram adonan. Tambahkan pasta cokelat. Aduk rata
4. Sendokkan adonan putih ke dalam cetakan bolu kukus yang sudah dilapisi kertas. Sendokkan adonan hijau, adonan merah muda, dan adonan cokelat.