Sajiansedap.com - Resep Pukis Tape Keju ini bisa jadi inspirasi dalam membuat cake yang tak hanya lembut tapi juga enak.
Kelembutannya bahkan bisa bikin lidah terasa dimanjakan.
Rugi banget kalau enggak coba Bola-Bola Pukis untuk camilan di rumah.
Baca Juga: Nikmati Lezatnya Kue Tradisional yang Lembut & Legit dalam Resep Pukis Ubi
Waktu: 45 Menit
Sajian: 21 Buah
Bahan:1 sendok teh ragi instan1/4 sendok teh gula pasir50 ml air hangat2 butir telur60 gram gula pasir1/4 sendok teh garam120 gram tepung terigu protein sedang1/2 sendok teh bumbu spekuk100 ml susu cair1 sendok makan margarin, lelehkan75 gram fruit mixed, potong-potong
Cara Membuat Bola-Bola Pukis:1. Aduk rata ragi instan, gula pasir, dan air hangat. Diamkan 15 menit.
2. Kocok telur, gula pasir, dan garam sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu dan bumbu spekuk sambil diayak dan diaduk rata.
3. Tambahkan larutan ragi instan. Aduk rata. Tuang susu cair sedikit- sedikit sambil diaduk rata. Diamkan 30 menit.
4. Masukkan margarin leleh dan fruit mixed. Aduk rata.
5. Panaskan poffertjes yang diolesi tipis margarin. Tuang adonan 3/4 tinggi cetakan. Biarkan asal berkulit. Balik dan bentuk bola. Biarkan matang