Sajiansedap.com – Resep Kwetiau Yamin dijamin lebih enak dan pasti sukses bikin ketagihan.
Selain itu, cara membuat Kwetiau Yamin juga sangat praktis jadi tak perlu lagi beli dipedagang langganan.
Pas banget kalau menyajikan Kwetiau Yamin ini untuk sarapan ataupun bekal
Baca Juga: Resep Kwetiau Goreng Ala Thai Enak, Pasti Rugi Kalau Tidak Mencobanya
Waktu: 30 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:500 gram kwetiau basah, diseduh5 siung bawang putih, dimemarkan200 gram ayam paha fillet, dipotong-potong kecil100 gram jamur merang, diiris3 sendok teh kecap asin1 sendok teh kecap manis1/8 sendok teh garam200 ml air100 gram caisim, direbus1 batang daun bawang, diiris untuk pelengkap1 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan Kuah:1.000 ml air200 gram tulang ayam3 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk2 sendok teh gula pasir
Bumbu Per Porsi:1 sendok teh minyak bawang1 sendok makan kecap manis1 1/2 sendok teh kecap asin1/4 sendok teh merica bubuk
Cara Membuat Kwetiau Yamin:
1. Bahan kuah, rebus tulang ayam, garam, merica, dan gula dengan api kecil. Saring dan ambil kaldunya 1000 ml.
2. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan jamur. Aduk sampai layu.