SajianSedap.com - Resep Keripik Singkong Serundeng Pedas ini pasti langsung diserbu keluarga begitu disajikan di meja makan.
Selain untuk camilan di rumah, kita bisa membuat Resep Keripik Singkong Serundeng Pedas sebagai peluang usaha, lo.
Yuk, langsung hadirkan Resep Keripik Singkong Serundeng Pedas ini agar tidak penasaran dengan rasanya yang super nikmat.
Baca Juga: Resep Keripik Singkong Balado Enak, Camilan Renyah yang Bikin Kita Betah Di Rumah Aja
Waktu: 30 Menit
Sajian: 500 gram
Bahan:1.000 gram singkong, iris tipis2 sendok teh air kapur sirih2 sendok teh garam2.000 ml air
Bahan Serundeng:150 gram kelapa parut kasar2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya1 batang serai, memarkan1 sendok teh garam50 gram gula merah, sisir halus1 sendok makan air asam, dari 1 sdt asam jawa dilarutkan dengan dan 1 sdm air100 ml air1 sendok makan minyak, untuk menumis500 ml minyak, untuk menggoreng
Bumbu Halus:5 buah cabai merah keriting3 siung bawang putih1 sendok teh ketumbar3 buah cabai rawit merah
Cara Membuat Keripik Singkong Serundeng Pedas:
1. Rendam singkong di dalam air kapur sirih, garam, dan air. Diamkan 30 menit.
2. Tiriskan singkong dan cuci bersih. Lap sampai kering.
3. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api kecil sampai matang dan kering. Angkat dan tiriskan.
4. Serundeng, panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai sampai harum. Tambahkan parutan kelapa, garam, gula merah, air asam, dan air asam. Aduk sampai kering. Angkat dan dinginkan. Blender halus.
5. Masukkan keripik dan serundeng ke dalam kantung plastik. Kocok sampai terbalut rata.
Baca Juga: Resep Keripik Pangsit Enak, Menu Pelengkap Renyah yang Bikin Makan Lebih Lahap
Baca Juga: Resep Keripik Kentang Enak, Camilan Renyah yang Menggugah Selera
Baca Juga: Resep Idul Adha, Resep Keripik Paru Kucai Renyah Ini Bikin Makan Jadi Lebih Seru
Baca Juga: Resep Keripik Pisang Cokelat Kayumanis Enak, Kreasi Pisang yang Semakin Nikmat Untuk Camilan
Baca Juga: Resep Keripik Tempe Aneka Rasa Enak, Camilan Renyah Dengan Rasa yang Menggoda