Sajiansedap.com - Bukan cuma nasi, kwetiau juga bisa dikreasikan menjadi santapan yang istimewa.
Salah satunya Kwetiau Ikan Pindang yang bahkan bisa jadi menu sarapan favorit hari ini.
Yuk, langsung saja simak cara membuatnya.
Baca Juga: Resep Kwetiau Siram Jamur Enak, Solusi Sarapan yang Tampil Beda
Waktu: 30 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:200 gram kwetiau kering, rebus100 gram wortel, iris serong100 gram ikan tongkol pindang, suwir-suwir1 buah tomat, potong-potong4 batang caisim, potong-potong2 buah cabai merah besar, potong miring1 sendok makan kecap manis1 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh gula pasir3 batang kemangi, petiki1 batang daun bawang, iris serong2 sendok makan minyak, untuk menumis5 butir bawang merah2 siung bawang putih3 buah cabai merah keriting2 buah cabai merah besar
Cara Membuat Kwetiau Ikan Pindang:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan wortel. Aduk sampai setengah layu.
2. Tambahkan cakalang, tomat, caisim, dan cabai. Aduk sampai layu.
3. Masukkan kwetiau, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan daun kemangi dan daun bawang. Aduk rata.