Sajiansedap.com - Keluarga pasti enggak akan nolak kalau disajikan resep Ayam Goreng Tepung yang lezat ini untuk makan malam.
Soalnya, rasa Ayam Goreng Tepung ini mirip ayam goreng buatan restoran.
Yuk, langsung saja kita simak cara mudah membuat Ayam Goreng Tepung yang lezat ini.
Baca Juga: Resep Mudah Ayam Goreng Daun Bawang Lezat Ini Bikin Perut Keroncongan
Durasi: 60 Menit
Sajian: 16 Potong
Bahan Ayam:8 buah (500 gram) sayap ayam, masing-masing potong 2 bagian3 siung bawang putih, haluskan1 butir telur kocok lepas500 ml minyak untuk menggoreng
Bumbu Perendam:1 sendok teh air jeruk lemon1 sendok teh gula pasir3 siung bawang putih, haluskan1 sendok teh garam1 sendok teh air jeruk lemon1 sendok makan kecap asin1 sendok teh gula pasir
Bahan Pencelup:50 gram tepung terigu protein sedang50 gram tepung maizena2 butir putih telur, kocok lepas1 sendok teh garam
Bahan Pelapis:1/2 sendok teh baking powder50 gram tepung terigu protein sedang1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk50 gram tepung maizena1/2 sendok teh garam1/2 sendok teh merica bubuk1/2 sendok makan seledri, cincang halus, peras1 sendok makan kecap asin
Cara Membuat Sayap Ayam Goreng Tepung:
1. Rendam sayap ayam dalam bumbu perendam 1 jam.
2. Masukkan ke kocokan telur. Aduk rata. Tiriskan.
3. Ayak campuran bahan pelapis kecuali seledri. Tambahkan seledri. Aduk rata.
4. Gulingkan ayam di bahan pelapis.
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
Baca Juga: Resep Tahu Kulit Tumis Taoco Enak, Menu Tumisan Sederhana yang Menggiurkan
Baca Juga: Penderita Radang Sendi Sebaiknya Mengkonsumsi Aneka Makanan Ini, Bisa Mengurangi Penyakit Kambuh