Sajiansedap.com - Resep Sosis Solo Goreng ini pas jadi snack kering serba goreng yang disuka semua orang.
Tamu di rumah pun jadi ogah pulang kalau disuguhkan Resep Sosis Solo Goreng ini.
Yuk, intip resep Sosis Solo Goreng di bawah ini.
Baca Juga: Resep Perkedel Kentang Sosis Enak, Menu Pelengkap yang Selalu Jadi Rebutan
Waktu: 60 Menit
Sajian: 10 Buah
Bahan Kulit:50 gram tepung terigu protein sedang1/4 sendok teh garam200 ml santan, dari 1/4 butir kelapa2 butir telur ayam, kocok lepas500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Isi:200 gram daging giling1/2 sendok teh garam1/2 sendok teh gula pasir50 ml santan, dari 1/4 butir kelapa1 sendok makan minyak goreng, untuk menumis1 butir telur
Bumbu Halus:5 butir bawang merah2 siung bawang putih1/2 sendok teh ketumbar2 butir kemiri, sangrai1/8 sendok teh jinten
Cara Membuat Sosis Solo Goreng:
1. Kulit: aduk rata tepung terigu, garam, santan, dan telur. Aduk rata.
2. Buat dadar tipis-tipis diwajan datar kecil yang dioles sedikit minyak. Sisihkan.
3. Isi: tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna.
4. Tambahkan santan, garam, dan gula pasir. Masak sampai meresap. Angkat.
5. Campur tumisan daging dan telur. Aduk rata.
6. Ambil selembar dadar. Beri isi. Lipat dan gulung.
7. Kukus 15 menit diatas api sedang sampai matang. Dinginkan.
8. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kuning kecokelatan.
Baca Juga: Resep Sosis Balut Tepung Saus Mayones Enak, Camilan yang Pasti Langsung Diserbu!
Baca Juga: Resep Pempek Kapal Selam Telur Sosis Enak, Resep Unik Untuk Kudapan Akhir Pekan
Baca Juga: Resep Roti Goreng Sosis Enak nan Gurih Ini Rasanya Memang Juara!
Baca Juga: Resep Tumis Makaroni Sosis Enak, Camilan Asin yang Bikin Ketagihan
Baca Juga: Resep Kwetiau Teriyaki Sosis Enak Cocok Untuk Menu Sarapan Praktis