Sajiansedap.com - Resep Puding Cokelat Leleh ini memang menggoda banget.
Cokelat yang meleleh pada bagian isi Resep Puding Cokelat Leleh ini pasti mencuri perhatian.
Keluarga pasti senang kalau disajikan Resep Puding Cokelat Leleh untuk menu dessert malam ini.
Baca Juga: Resep Puding Karang Enak dan Lembut Ini Dessert Favorit Keluarga
Waktu: 45 Menit
Sajian: 8 Potong
Bahan:400 ml susu cair50 gram gula pasir1/8 sendok teh garam15 gram cokelat bubuk1/2 bungkus agar-agar bubuk1/4 sendok teh jeli instan bubuk50 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong1 butir kuning telur
Bahan Vla:350 ml susu cair50 gram gula pasir2 sendok makan maizena dilarutkan bersama 2 sendok makan air1 butir kuning telur, kocok lepas100 gram cokelat masak pekat
Cara Membuat Puding Cokelat Leleh:
1. Vla, rebus susu dan gula pasir sambil di aduk sampai mendidih.
2. Tambahkan larutan maizena. Aduk sampai meletup-letup. Matikan api.
3. Masukkan kuning telur. Aduk cepat. Nyalakan api. Aduk sampai meletup- letup. Tambahkan cokelat masak pekat. Aduk sampai larut. Sisihkan.
4. Rebus susu cair, gula pasir, garam, cokelat bubuk, agar-agar bubuk, dan jeli instan sambil diaduk sampai mendidih.
5. Masukkan cokelat masak pekat. Aduk sampai larut. Matikan api.
6. Tambahkan kuning telur. Aduk cepat. Nyalakan api. Aduk sampai mendidih kembali.
7. Tuang adonan ke dalam cetakan muffin pendek lebar hingga 3/4 tinggi cetakan. Biarkan setengah beku.
8. Keruk bagian tengahnya. Beri vla.
9. Panaskan sisa pudding. Tuang di atas vla sampai penuh. Dinginkan.
Baca Juga: Resep Puding Karamel Enak, Manis dan Legitnya Langsung Bikin Jatuh Cinta
Baca Juga: Resep Puding Panas Croissant Enak, Dessert Lezat Untuk Menutup Akhir Pekan
Baca Juga: Resep Es Puding Buah Kelapa Enak dan Segar Ini Bikin Kumpul Akhir Pekan Jadi Lebih Meriah
Baca Juga: Resep Puding Mini Enak, Kudapan Super Lembut Sehabis Makan Malam
Baca Juga: Resep Puding Jeruk Markisa Enak, Menu Penutup Wajib Untuk Santap Malam