Sajiansedap.com - Tom Yam Soup Enak ini pastinya menggoda seisi rumah.
Tom Yam Soup Enak ini pastinya sehat, karena disajikan dengan aneka sayuran.
Kuah gurih dari Resep Tom Yam Sayur ini bikin Tom Yam Soup Enak jadi lebih menggoda untuk disantap.
Baca Juga: Resep Tom Yam Bening Enak Hadir Dengan Kuah Segar yang Bikin Ketagihan
Waktu: 45 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:75 gram kembang kol, siangi25 gram kapri, siangi50 gram wortel, potong serong50 gram jamur merang, belah dua100 gram udang kupas, kerat1500 ml air6 buah cabai rawit merah3 lembar daun jeruk, buang tulangnya1 batang serai, ambil putihnya, iris1 cm jahe, iris1 cm lengkuas, iris1 1/2 sendok teh kecap ikan3 1/2 sendok teh air jeruk lemon3 tangkai daun ketumbar, petiki
Bumbu Halus:3 siung bawang putih goreng4 buah cabai kering, goreng1 sendok teh ebi, seduh, memarkan, goreng3 1/2 sendok teh garam
Cara Membuat Tom Yam Sayur:
1. Rebus air, bumbu halus, cabai rawit merah, daun jeruk, serai, jahe, dan lengkuas sampai harum.
2. Masukkan udang, kembang kol, wortel, dan jamur merang. Masak sampai mendidih. Tambahkan kecap ikan dan kapri. Masak sampai matang.
3. Menjelang diangkat, tambahkan air jeruk.