Sajiansedap.com - Resep Otak-Otak Goreng Telur Asin ini kelezatannya bikin kita jatuh hati.
Nah, untuk menyambut si kecil pulang sekolah, kita bisa sajikan Resep Otak-Otak Goreng Telur Asin ini.
Si kecil pasti senang banget kalau disajikan Resep Otak-Otak Goreng Telur Asin ini.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Jawa Otak-Otak Enak, Sarapan Nikmat Akhir Pekan
Waktu: 45 Menit
Sajian: 17 Buah
Bahan:300 gram ikan tenggiri dingin, fillet, potong-potong3 siung bawang putih, haluskan2 batang daun bawang, iris halus3/4 sendok teh garam1/2 sendok teh gula pasir1 putih telur asin mentah2 kuning telur asin mentah, potong kotak kecil1 sendok makan santan kental instan1 sendok makan tepung sagu25 gram tepung sagu untuk taburan500 ml minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Otak-Otak Goreng Telur Asin:
1. Blender ikan tenggiri dalam chopper sampai lembut. Uleni ikan bersama bawang putih, daun bawang, garam, dan gula pasir.
2. Masukkan putih telur dan santan. Uleni kembali. Tambahkan kuning telur. Aduk rata.
3. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata.
4. Pulung lalu goreng dalam minyak panas sedang sampai matang.