SajianSedap.com - Resep Lamb Curry ini hadir dengan kelezatan yang maksimal.
Kenikmatan Resep Lamb Curry ini enggak kalah sama punya restoran di luar sana.
Mari, langsung saja hadirkan Resep Lamb Curry untuk menu makan siang istimewa di akhir pekan.
Baca Juga: Resep Japanese Curry Beef Rice Enak Ala Resto Jepang Bisa Kita Sajikan Di Rumah
Waktu: 86 menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:500 gram daging paha kambing, dipotong kotak 2x2x2 cm3 lembar daun salam750 ml air1 1/2 buah bawang bombay, cincang halus3 siung bawang putih, cincang halus4 butir cengkeh3 buah kapulaga2 lembar bayleaves1 sendok makan ketumbar bubuk3 cm kayu manis2 cm jahe, cincang halus2 buah tomat, buang biji, cincang halus1/2 sendok makan paprika bubuk1 sendok teh kunyit bubuk1 1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica1/4 sendok teh gula pasir2 batang daun ketumbar, dicincang halus500 ml air2 sendok makan minyak untuk menumsi
Bahan Pelengkap:4 porsi nasi putih
Cara Membuat Lamb Curry:
1. Rebus daging kambing dengan daun salam dan air sampai mendidih. Buang airnya.
2. Tumis bawang bombay, bawang putih, cengkeh, kapulaga, bayleaves, ketumbar, kayu manis, jahe, dan tomat. Sampai harum.
3. Masukkan daging kambing. Aduk rata. Tambahkan paprika bubuk, kunyit bubuk, tomat, garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata.