Sajiansedap.com - Resep Klapertart bisa kita sajikan jadi lebih mantap dengan Resep Dadar Klapertart ini.
Cita rasa Resep Dadar Klapertart yang manis dan gurih langsung terasa dalam gigitan pertama.
Resep Dadar Klapertart yang manis ini cocok jadi peluang usaha juga, lo.
Baca Juga: Masak Apa Besok? Resep Dadar Spagheti Ini Bikin Sarapan Jadi Lebih Meriah
Waktu: 45 Menit
Sajian: 20 Buah
Bahan Kulit:150 gram tepung terigu protein sedang75 gram gula tepung500 ml susu cair1/2 sendok teh garam1 butir telur ayam1 sendok makan margarin, lelehkan
Bahan Vla Klapertart:325 ml air35 gram gula pasir1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh esens vanila100 gram susu kental manis55 gram maizena, dilarutkan dengan 55 ml air150 gram kelapa muda, dikeruk panjang75 gram kenari, disangrai, dicincang kasar50 gram kismis, dipotong 2 bagian
Bahan Taburan:100 gram keju cheddar, diparut panjang
Cara Membuat Dadar Klapertart Keju
1. Kulit, campur tepung terigu dan gula tepung sampai rata. Masukkan campuran susu dan telur sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Tuang margarin leleh. Aduk kembali hingga rata. Panaskan wajan antilengket diameter 14 cm. Olesi sedikit margarin. Buat dadar. Lakukan sampai habis. Sisihkan.
2. Bahan vla, rebus air, gula, esens vanilla, dan susu kental manis sambil diaduk hingga mendidih. Kecilkan api. Tuang larutan maizena. Aduk sampai meletup – letup. Masukkan kelapa muda, kenari, dan kismis. Aduk rata.