SajianSedap.com - Resep Bubur Ubi Merah salah satu menu sarapan unik yang mengenyangkan.
Jika ingin membuat menu sarapan yang manis, contek saja Resep Bubur Ubi Merah ini.
Percaya deh, keluarga pasti suka dengan rasa dari Resep Bubur Ubi Merah ini.
Baca Juga: Resep Bubur Ronde Enak, Menu Sarapan Tradisional Legit dan Nikmat
Waktu: 30 Menit
Sajian: 6 porsi
Bahan:350 gram ubi merah, kupas, kukus matang, haluskan1.000 ml santan, dari 1/2 btr kelapa2 lembar daun pandan, ikat simpul1 sendok teh garam50 gram tepung beras, larutkan dengan 100 ml air
Bahan Saus:250 ml air1 lembar daun pandan, ikat1/4 sendok teh garam100 gram gula merah sisir10 buah mata nangka, potong kotak 1 cm1/2 sendok makan tepung sagu larutkan dalam 1/2 sdm air
Cara Membuat Bubur Ubi Merah:
1. Rebus santan, daun pandan, dan garam sampai mendidih. Masukkan ubi. Aduk rata.
2. Masukkan larutan tepung beras. Aduk sampai meletup-letup dan kental.
3. Saus, rebus air, daun pandan, garam, gula merah sisir, dan nangka. Masak sampai gula larut.