Baca Juga: Resep Keripik Paru Kucai Enak, Menu Pelengkap yang Bikin Makan Jadi Lebih Seru
Waktu: 60 Menit
Sajian: 352 Gram
Bahan:50 gram ikan tuna kaleng, diperas, disangrai sebentar300 gram tepung terigu protein sedang75 gram tepung sagu1 sendok teh baking powder1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk1/8 sendok teh garam5 butir bawang merah, dihaluskan2 butir telur, dikocok lepas1 sendok makan santan kental instan5 batang kucai, diiris halusminyak untuk menggoreng
Cara Membuat Kripik Bawang Tuna:
1. Campur tepung terigu, tepung sagu, baking powder, kaldu ayam bubuk, dan garam. Aduk rata.
2. Tambahkan bawang merah, telur, ikan tuna, santan kental instan, dan kucai. Adua rata dan gumpalkan.
3. Giling tipis adonan menggunakan gilingan mi. Mulai dari ketebalan no.1(paling tebal) 2-3 kali sampai licin. Kecilkan nomor gilingan satu nomor. Giling lagi 2-3 kali sampai licin. Kecilkan lagi ukuran gilingan, begitu seterusnya lakukan hal yang sama sampai ketebalan no. 4 (paling tipis no. 7). Plong bulat.
4.Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering.
Baca Juga: Resep Puding Kelapa Muda Santan Enak, Camilan Manis yang Bikin Semua Pengen Mencoba