Resep Kue Lumpur Kentang pasti langsung menghipnotis siapapun yang menikmatinya.
Tak cuma enak, Resep Kue Lumpur Kentang juga mudah sekali dibuat, lo!
Simak cara mudah membuat Kue Lumpur Kentang dengan resep berikut ini.
Baca Juga: Resep Stik Melepuh Enak, Camilan Seru yang Bikin Akhir Pekan Lebih Meriah
Waktu: 45 Menit
Sajian: 26 Buah
Bahan:50 gram margarin200 ml air1/4 sendok teh garam150 gram tepung terigu protein sedang100 gram kentang, dihaluskan125 gram gula pasir1/4 sendok teh vanili bubuk4 butir telur350 ml santan dari 1/2 butir kelapa
Bahan Taburan:20 gram kismis, dipotong 3 bagian
Cara Membuat Kue Lumpur Kentang:
1. Rebus margarin, air, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai kalis. Angkat.
2. Masukkan kentang, gula pasir, dan vanili bubuk. Aduk rata. Tambahkan telur satu per satu sambil dikocok perlahan.
3. Tuang santan sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan.
4. Panaskan cetakan lumpur. Oles tipis margarin. Tuang adonan. Biarkan setengah matang. Letakkan kismis. Tutup. Biarkan matang.