Resep Mangut Ikan Daun Melinjo ini bisa jadi menu makan malam kilat!
Saking praktisnya, Resep Mangut Ikan Daun Melinjo pasti bikin siapapun kepingin terus mencicipinya.
Sajikan Resep Mangut Ikan Daun Melinjo yang sederhana dan enak dengan resep berikut ini.
Bahan:300 gram ikan pe , potong-potong4 lembar daun jeruk2 lembar daun salam2 batang serai, dimemarkan2 cm lengkuas memarkan3 buah cabai hijau potong serong2 1/2 sendok teh garam2 sendok teh gula pasir650 ml santan dari 1/2 butir kelapa2 sendok makan minyak untuk menumis 25 gram daun melinjo
Bumbu Halus:8 butir bawang merah3 siung bawang putih2 buah cabai merah besar2 buah cabai merah keriting2 cm jahe4 butir kemiri sangrai2 cm kencur
Cara Membuat Mangut Ikan Daun Melinjo:
1. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas, dan cabai hijau sampai harum.
2. Tambahkan ikan pe. Aduk rata.
3. Masukkan santan, garam, gula pasir dan daun melinjo. Masak sambil diaduk sampai matang.
Baca Juga: Resep Nasi Jenggo Enak Ini Siap Bikin Makan Siang Lebih Istimewa
Baca Juga: Resep Sate Bandeng Enak, Menu Makan Siang Spesial Untuk Akhir Pekan
Baca Juga: Resep Bola-Bola Tahu Goreng Enak, Pelengkap Fancy Untuk Makan Siang
Baca Juga: Resep Rica Sayuran Enak, Menu Pelengkap Praktis Untuk Makan Siang