Efek Samping Cacing Parasit Bagi Tubuh
Terkait efek lain dari cacing parasit, Penny menjelaskan adanya alergi karena protein cacing itu menjadi alergen, aspek higienis ini tidak memenuhi syarat.
Anisakis sp. sendiri adalah cacing parasit yang hidup pada ikan dan mamalia laut, termasuk ikan makarel pada makanan kemasan sarden.
Anisakis sp. dapat menginfeksi manusia dan menyebabkan anisakiasis.
Anisakiasis adalah infeksi akibat parasit pada saluran pencernaan yang disebabkan oleh konsumsi makanan laut mentah atau kurang matang yang mengandung larva nematoda Anisakis sp.
Menurut situs NCBI, kasus infeksi pertama yang diakibatkan oleh Anisakis sp.dilaporkan lebih dari 50 tahun yang lalu di Belanda oleh Van Thiel.
Dia mendeskripsikan adanya nematoda laut di pusat phlegmon usus eosinofilik dari seorang pasien yang menderita nyeri perut akut sebagai 'temuan yang sangat tidak biasa.'
Kemudian, nematoda tersebut diidentifikasi sebagai Anisakis sp.
Sejak itu, sebagian besar kasus anisakiasis telah dijelaskan oleh penulis Jepang, mencerminkan seringnya konsumsi ikan mentah di negara tersebut.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.