3. Buat Adonan Tepung yang Lebih Sehat
Apakah kamu sering menggunakan tepung terigu serba guna?
Tepung jenis ini memang banyak digunakan karena bisa lengket di makanan dengan sempurna.
Hanya saja ada kandungan gluten di dalamnya sehingga bisa menyerap banyak minyak.
Sebagai alternatif, kamu bisa membuat adonan tepung dari tepung beras atau tepung jagung.
Cara membuat gorengan agar aman dikonsumsi
4. Tambahkan Baking Soda dalam Adonan Tepung
Kamu bisa menambahkan baking soda dalam adonan tepung.
Atau bisa juga mencampurkan air berkarbonasi.
Cara ini bisa melepaskan gelembung-gelembung gas makanan saat digoreng dan mengurangi penyerapan minyak.
Tak hanya itu, rasa gorengan pun bisa makin renyah.
Artikel Berlanjut Setelah Video Berikut Ini