yang enak dan empuk untuk makan siang ini hadir dengan rasa yang nikmat.
Jadi tidak heran, makan siang dengan Resep Rendang Daging ini bikin kita tambah nasi terus.
Ingin membuat Resep Rendang Daging yang enak dan empuk ini untuk makan siang?
Bahan:400 gram daging rendang, potong melawan serat tebal 3 cm1.250 ml santan encer dari perasan santan kental3 cm lengkuas, memarkan2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan2 lembar daun kunyit, ikat simpul2 cm kayumanis2 1/2 sendok teh garam1 sendok teh merica bubuk1 sendok teh gula merah500 ml santan kental, dari 2 btr kelapa
Bumbu Halus:4 butir kemiri, sangrai12 buah cabai merah keriting5 buah cabai merah besar10 butir bawang merah4 siung bawang putih3 sendok teh ketumbar4 cm jahe
Cara Membuat Rendang Daging:
1. Rebus santan encer, lengkuas, serai, daun kunyit, kayumanis, dan bumbu halus sambil diaduk sampai mendidih.
2. Tambahkan daging. Masak sambil diaduk sampai berubah warna.
3. Masukkan garam, merica bubuk, dan gula merah. Aduk rata. Masak hingga mengental.
4. Tuang santan kental. Masak di atas api kecil sambil diaduk sampai berminyak.
Baca Juga: Resep Sapo Tahu yang Enak Ini Sukses Sempurnakan Makan Siang
Baca Juga: Kue Kering Natal Enak, Resep Nastar Almond Keju Ini Memang Paling Juara
Baca Juga: 5 Resep Rica-Rica Ini Cocok Banget Jadi Lauk Makan Siang Di Hari Minggu yang Istimewa