Bahan:200 gram tepung terigu protein sedang100 gram oatmeal2 sendok teh baking powder1/4 sendok teh garam1 sendok makan gula tepung2 butir telur200 ml susu cair1 sendok makan margarin, lelehkan
Bahan Saus Apel Karamel:150 gram apel hijau, potong 1x1 cm100 gram gula pasir1/4 sendok teh garam100 ml susu cair1 sendok makan maizena, larutkan bersama 1 sdm air
Cara Membuat Pancake Oatmeal Saus Apel Karamel:
1. Campur tepung terigu, oatmeal, baking powder, garam, dan gula tepung. Aduk rata. Sisihkan.
2. Kocok lepas telur. Masukkan susu cair, dan margarin leleh. Aduk rata.
3. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk rata. Diamkan 15 menit.
4. Tuang 1 sendok sayur ke bagian tengah pan antilengket yang sudah diolesi margarin. Balik.
5. Saus, panaskan gula pasir sampai berkaramel. Tambahkan garam. Masukkan apel. Aduk rata.
6. Tuang susu cair. Aduk hingga mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk hingga meletup-letup. Sajikan pancake bersama saus.